TORTA MORANGO MORENO
Ingredientes para o pão de ló:
8 ovos
9 colheres de sopa de farinha
9 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de café de fermento em pó
Ingredientes para o chantilly:
500grs de nata
180ml de leite gelado
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de chocolate em pó
Ingredientes para a montagem:
doce de leite
4 caixinhas de morango (reservar alguns para a decoração)
leite
Modo de fazer o pão de ló:
Misture a farinha, o fermento e o chocolate em pó e reserve.
Na batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata até virar uma espuma.
Despeje o conteúdo da batedeira em uma bacia, vá acrescentando a mistura de farinha peneirando a mesma e mexendo com uma aspumadeira de leve, pelo mesmo sentido.
Em uma forma untada com óleo e forrada com papel manteiga, despeje a massa. Asse em temperatura 180º por 15 min.
Modo de fazer o chantilly:
Coloque todos os ingredientes na batedeira por +/- 2min e 40s.
A equipe toda com a Dna. Inês!
Montagem:
Primeiro: pão de ló umedecido com leite e passado uma leve camada de doce de leite.
Segundo: chantilly com morangos picados. Depois, pão de ló umedecido dos dois lados com o leite e passado doce de leite também dos dois lados. Chantilly e morango picados. Por último o pão de ló umedecido e passado doce de leite somente do lado que fica virado para baixo (do lado do chantillt com os morangos picados).
Passe chantilly em cima e ao redor da torta e decore a gosto.
Rendimento aproximado de 2kg.
Montagem da torta!!!
Nossa obra de arte prontinha pra ser apreciada!!!
